Grzyby i Zdrowie nr 5
Co znajdziesz w numerze 5?
- Grzyb dostępny przez cały rok – pieczarka dwuzarodnikowa. Bożena Muszyńska.
- Shiitake. Małgorzata Cicha-Jeleń.
- Prawdziwa Akkermansia. Igor Łoniewski.
- Na imię mam Maślak. Pan Maślak. Paweł Stasiowski.
- Profilaktyka chorób cywilizacyjnych. Katarzyna Kała.
- Kultury mycelialne jako narzędzie badań w biotechnologii grzybów. Katarzyna Sułkowska-Ziaja.
- Cordyceps militaris vs. ophiocordyceps sinensis. Bożena Muszyńska.
- Wu Wei. Jaromir Śniegowski.